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为积极响应南平市促消费、扩内需政策号召，进一步优化本地消费供给、激发市场活力，永辉超市南平地区首家学习胖东来模式调改门店——南平浦城兴华路店将于9月12日焕新开业。此次调改围绕商品、环境、服务、员工四大核心维度进行系统性升级，旨在为浦城消费者打造一个更富品质、更具温情的一站式购物新空间，也为县域商业升级提供了新范式。

商品力全面革新，鲜食占比显著提升

门店位于浦城县兴华路，调改后经营面积近3000平方米。作为永辉在南平地区的调改首店，其调改深度对标胖东来的产品和价格，对商品结构进行了革命性重塑。据了解，原有的12509支单品中，下架了6270支单品，新增商品2745支，调改后商品结构达到胖东来的80%，进口商品占比达15%。尤为显著的是，代表“烟火气”和便捷生活的烘焙、熟食等鲜食比例从原有的5%大幅提升至25%，极大满足了消费者对美味、健康、高效的生活需求。

生鲜品类是此次升级的重头戏。水果区新增果切果汁、冷萃茶、水果捞等年轻化品类，并以各类应季爆品构建矩阵，渗透年轻客群的社交、通勤与轻食场景。蔬菜区引入有机菜及闽北炖汤特色食材，如石橄榄、金线莲、鲜人参、五指毛桃等养生滋补品，并通过定向种植与全程溯源保障品质。水产区域则聚焦海域直采，推出江苏吕四港、连云港等地的鲜活梭子蟹，皮皮虾、罗氏虾等海鲜新品也将陆续登场，同时帝王蟹、波龙、面包蟹、珍宝蟹组成“进口四大金刚”，满足顾客对高端海鲜的需求，门店增设的海鲜厨房还提供代客加工服务，有效解决了消费者“不会做、不好处理”的痛点。

步入熟食烘焙区，各类档口烟火气十足。现场制作的鲜肉包、鲜肉饼、烤鸡、炸水饺等香气四溢，刚出炉的烤鸭泛着油亮的光泽，最引人驻足的当属小龙虾专柜，新鲜出锅的小龙虾堆成"红霞山"，麻辣、蒜香、十三香等三种口味供消费者选择。烘焙工坊实现了从无到有的跨越，自制SKU增加至50支，所有原料严格执行“不使用代可可脂、氢化植物油”等健康标准，确保品质安心。

在品质升级层面，门店专门设立了胖东来自有品牌专区，集中展示DL精酿啤酒、DL燕麦片、DL复合果汁、DL自由爱白酒等近70支爆火单品；同步打造永辉自有品牌矩阵，涵盖洗衣液、黑松露饼干等生活刚需品。尤为瞩目的是永辉定制伊利鲜牛奶，以7.9元亲民价引发抢购热潮——该款950ml家庭装鲜奶选用GAP一级认证牧场奶源，每100ml含3.2g优质乳蛋白，体细胞及菌落数指标严于欧盟标准，配合专利屋顶锁鲜包装与15天冷藏保质期，成为永辉“优质平价”战略的生动注脚。

环境服务双重提升，便民体验细致入微

如果说商品的丰富与品质的升级是调改的“硬实力”，那么无处不在的“东来式”人性化服务则是此次开业的“软内核”。走进调改后的卖场，环境焕然一新。门店取消了强制动线，拓宽了购物通道，使整个卖场视野更加开阔通透。引入了海鲜厨房、特色加工档口等体验式业态，增强了与顾客的互动。烟酒客服中心升级为集便民服务与顾客休闲于一体的多功能区域。